Regionale Backstubenleitung (m/w/d)

In dieser Rolle koordinierst du die Arbeitsabläufe der Backstuben, begleitest und entwickelst deine Teams und sorgst dafür, dass unsere handwerkliche Qualität und unsere Werte überall spürbar sind. In dieser Rolle gestaltest du aktiv unsere Führungskultur mit und treibst gemeinsam mit uns echtes Handwerk weiter voran.

• Verantwortung für die organisatorische Leitung der Backstuben in der Region Nord Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und einer konstant hohen Qualität
• Planung des effizienten Personalbedarfs und -einsatzes
• Zuständigkeit für die Personalentwicklung
• Einhaltung der Kennzahlenziele und gegebenenfalls Umsetzung von Maßnahmen zu Produktionsumfang, -effektivität sowie -effizienz
• Entwicklung und Umsetzung von innovativen Produkten in Zusammenarbeit mit dem Produktionsmanagement
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Hygiene- und Arbeitsschutzmaßnahmen sowie der Einhaltung der Biozertifizierungsauflagen
• Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsabläufe

• Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) mit Bäckermeisterprüfung
• Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams
• Kommunikationsgeschick und eine Begabung, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern
• Kenntnisse in MS Office Anwendungen und ERP-Systemen Ein sehr gutes Organisationsvermögen Hohes Qualitätsbewusstsein mit Blick auf die Kosten Ausgeprägte Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit Reisebereitschaft

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Vollzeit Festanstellung Hamburg
• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Sehr gutes, leistungsorientiertes Gehalt
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• Urban Sportsclub Mitgliedschaft
• Deutschlandticket
• Betriebliche Altersvorsorge
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Flexibles und mobiles Arbeiten
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App