Restaurantleiter (m/w/d)

• Operative Leitung des Restaurants und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Teams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
• Kontrolle und Optimierung von Kosten, Umsatz und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit der F&B Leitung und Geschäftsführung

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position
• Ausgeprägter Teamgeist sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein – Sie führen Ihr Team motivierend und gehen als Vorbild voran
• Gepflegtes, freundliches und souveränes Auftreten – Sie repräsentieren unser Haus gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
• Leidenschaft für Lebensmittel, Weine und Spirituosen sowie ein starkes Hygienebewusstsein
• Kreativität, Organisationstalent und Belastbarkeit – auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick
• Flexibilität und Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten ( Abenden, Wochenenden und Events )

Wir bieten

• Ein Team von motivierten und engagierten Mitarbeitern
• Mögliche Teilnahme an Crosstrainings von den fairjob hotels
• Betriebliche Altersvorsorge
• Jobrad statt Stau - Bikeleasing
• Die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und das Team zu führen
• Urlaubs & Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Beiträge zu Vermögenswirksamen Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Prämie bei Weiterempfehlung & Vertragsabschluss Kostenfreie Nutzung Fitnessraum Teamevents Hilfe bei der Wohnungssuche oder Unterbringung in unserem Mitarbeiterhaus (Appartement oder Zimmer je nach Verfügbarkeit) Übernachtung in Kooperierenden Hotels zur preiswerten Personights-Rate