Restaurantleiter (m/w/d)

• Gewährleistung eines strukturierten gast- und qualitätsorientierten Arbeitsablaufs
• Persönliche Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste als herzlicher Gastgeber
• Kommunikative Verkaufsberatung am Tisch
• Ergebnisorientierte Kommunikation zwischen den Mitarbeitern und Abteilungen
• Tägliche Sicherstellung des gesamten Mise en place-Arbeiten für den à la carte Service
• Unterstützung der Chef de rangs in den Stationen bzw. eigenständige Stationsführung
• Überprüfung von Lieferungen und Bestellungen von benötigten Waren
• Durchführung von monatlichen Getränke-Inventuren
• Tägliche Serviceeinteilung, wöchentliche Dienstplanerstellung, jährliche Urlaubsplanung
• Open Table- und Matrix-Pflege
• Einhaltung des wöchentlichen Reinigungsplans sowie der allgemeinen Ordnung und Sauberkeit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
• Mehrjährige Serviceerfahrung, akzentuiert in den Bereichen à la carte, Bar- und Bankett, erforderlich
• Sehr gutes Organisationstalent, Flexibilität und hohe Eigenmotivation
• Führungs- und Kommunikationsstärke sowie Teamfähigkeit
• Gastorientierte Denk- und Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit und Innovationsfreude sowie verkäuferische Fähigkeiten
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen:

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team - Arbeiten mit Spaß und Verantwortung
• Eine leistungsgerechte Vergütung - Ihre Arbeit wird fair entlohnt!
• 29 Tage Urlaub - Erholung muss sein!
• verkehrsgünstige Lage
• Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung - Wir denken an Ihre Zukunft!
• AG-Zuschuss zur VWL - Sicherheit für später!
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Wir fördern Ihr Können!