Rezepturentwickler Fleischersatzstoffe (m/w/d) (Fleischer/in)

Was deine Aufgaben sind:

• du übernimmst die Entwicklung von Aromen und Rezepturen für Fleisch- und Wurstwaren im Laborumfeld
• um die Herstellung von Mustern auf Basis der entwickelten Trägermaterialien zur Präsentation und Bewertung kümmerst du dich
• zudem optimierst du bestehende Rezepturen hinsichtlich Geschmack, Textur und Aromatik
• die Bewertung und Verkostung der erstellten Muster gemeinsam mit internen Fachabteilungen und/oder Kund:innen fallen mit in deinen Aufgabenbereich
• darüber hinaus führst du die Dokumentation der entwickelten Rezepturen und Versuchsergebnisse durch - die enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Anwendungstechnik, Sensorik und Qualitätssicherung rundet dein Tätigkeitsprofil ab

Was wir uns von dir wünschen:

• eine abgeschlossene Ausbildung z. B. als Fleischer (m/w/d), idealerweise mit einem Meistertitel, kannst du vorweisen
• Erfahrung in der Rezeptur- oder Produktentwicklung ist für dich von Vorteil
• deine fundierte Kenntnisse in der Fleisch- und Wurstwarenherstellung sprechen für dich
• das sichere und genaue Dokumentieren ist für dich selbstverständlich
• Deutschkenntnisse sowie eine gültige Arbeitserlaubnis gehören zu deinem Profil
• du hast Freude am experimentellen Arbeiten im Laborumfeld
• weiterhin bringst du ein ausgeprägtes sensorisches Gespür für Aromen, Konsistenz und Geschmack mit
• Teamfähigkeit, Kommunikation sowie eine sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise zeichnen dich aus

Worauf du dich bei diesem Kunden freuen kannst:

• unbefristeter Arbeitsvertrag
• sehr gute Übernahmechancen
• kostenfreie Parkplätze
• Betriebskantine

Rezepturentwickler Fleischersatzstoffe (m/w/d)

in Holzminden 24,00 - 26,00 € je Stunde

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