Schichtleiter / Bäckermeister in unserer Bäckerei (m/w/d)

• Teamführung & Organisation: Fachliche und organisatorische Leitung einer Produktionsschicht sowie Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von bis zu 120 Mitarbeitenden
• Produktion & Abläufe: Steuerung und Überwachung unserer Backwarenproduktion sowie Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Qualität & Hygiene: Gewährleistung unserer Qualitätsstandards sowie Einhaltung der Sicherheits-, HACCP- und IFS-Richtlinien
• Planung & Optimierung: Verantwortung für die Personal- und Ressourcenplanung sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der Produktionsprozesse
• Produktentwicklung: Mitarbeit an der Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen sowie Begleitung von Optimierungsmaßnahmen Zusammenarbeit: Enge Abstimmung mit Produktionsleitung, Qualitätssicherung und Technik sowie Sicherstellung der Lieferfähigkeit und Produktionsziele

Ihr Profil:

• Ausbildung & Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk
• Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittelproduktion oder industriellen Backwarenherstellung
• Führungskompetenz: Idealerweise erste Führungserfahrung sowie Organisationstalent und Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden
• Arbeitsweise: Handwerkliches Geschick, technisches Verständnis und eine strukturierte sowie lösungsorientierte Arbeitsweise
• Persönlichkeit: Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und die Bereitschaft, aktiv mit anzupacken Flexibilität: Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie gute Deutschkenntnisse