Senior Product Development Manager - Food (m/w/d)

Kontinuierliche Markt- und Wettbewerbsbeobachtung sowie Identifikation von Trends und Innovationspotenzialen zur Entwicklung neuer Produktideen im Bereich Nahrungsergänzungsmittel, Consumer Health und angrenzender Food-KategorienEntwicklung neuer Produktkonzepte auf Basis von Markt-, Trend- und Wettbewerbsanalysen mit Fokus auf den DACH-Markt sowie international in Zusammenarbeit mitweiteren Entwicklungsstandorten, unter Berücksichtigung von Kunden-, Shopper- und KonsumentenbedürfnissenMitwirkung bei der Weiterentwicklung der Innovationsagenda im Bereich Food/ NEM, insbesondere durch die Ableitung relevanter Wachstumsfelder und Portfolio-Gaps auf Basis von Markt-, Wettbewerbs- und KonsumentenverständnisBeratung interner Mitarbeiter (Sales/Marketing) und externer Kunden (zur Produktkonzeption/Rezeptur, rechtlichen Fragestellungen, Layoutgestaltung etc.) bei neuen Produkten und Re-LaunchesVerantwortung der Produktdossiers: Erarbeitung der Rezepturen, Veranlassung von Stabilitätsprüfungen, Gewährleistung von Spezifikationen sowie Prüfanweisungen im Rahmen der Freigabe zum Inverkehrbringen, Gewährleistung der Kennzeichnung/Aufmachung (Layout)Verantwortliche Planung und Koordination des Launch-Prozesses: Projektmanagement, Schnittstellenkommunikation mit allen beteiligten Abteilungen sowie mit dem LohnherstellerErstellung von rechtlichen Stellungnahmen i.R. von behördlichen Beanstandungen Unterstützung der Abteilungen Sales sowie Quality hinsichtlich kennzeichnungsbezogener Anfragen und Reklamationen sowie qualitätsbezogener stofflicher FragestellungenZusammenarbeit mit externen Dienstleistern und Laboratorien hinsichtlich Analytik, relevanter Daten und Methoden sowie Mitwirkung beim Erstellen von Herstellungs- und PrüfvorschriftenNachverfolgung der Rechtsentwicklung i. R. des Lebensmittelrechts sowie Bewertung relevanter Auswirkungen auf bestehende und neue ProduktkonzepteBegleitung im Rahmen von QM-Auditierungen (IFS / DIN EN ISO 9001)

Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften o.Ä.Fundierte Marktkenntnisse im Bereich Nahrungsergänzungsmittel (NEM), insbesondere zu Marktentwicklungen, Trends und RohstoffenFähigkeit zur Entwicklung innovativer, kundenindividueller Private-Label-Produkte mit klarem Fokus auf Kunden- und Konsumentenbedürfnisse, von mainstream-nahen Konzepten bis hin zu differenzierenden, zukunftsorientierten ProduktideenMehrjährige Erfahrung in einem vergleichbaren Aufgabenfeld im Food-/ Consumer-Healthcare-Bereich mit Schwerpunkt NEMSehr gute kommunikative Fähigkeiten sowie souveränes Stakeholder Management in der Zusammenarbeit mit Sales, Marketing, Quality, Regulatory, externen Partnern und internationalen EntwicklungsstandortenKenntnisse im Lebensmittelrecht und Lebensmittelanalytik dringend erforderlichSichere MS-Office-KenntnisseFließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und SchriftEigenverantwortliche, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise mit unternehmerischem VerständnisTeamfähigkeit sowie Freude an interdisziplinärer und internationaler Zusammenarbeit

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• einen Arbeitsplatz in einem zukunftssicheren Unternehmen mit hoher Innovationskraft, das in einem stetig wachsenden und spannenden Markt agiert
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• Ein Unternehmensumfeld das geprägt ist durch flache Hierarchien, Vertrauen und kurzen Entscheidungswege
• Die Möglichkeit sich mit Ideen aktiv einzubringen, abteilungsübergreifend ganzheitlich zu denken und die Dinge im Team voranbringen
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• Unterstützung bei der betrieblichen Altersvorsorge über den gesetzlich vorgegebenen Rahmen hinaus
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