Job-Nr. 79122195

Servicekraft (m/w/d) mit Weinexpertise

Oechsle Wein- und Fischhaus Heute veröffentlicht

Vollzeit

StandortTrier, Rheinland-Pfalz

Deine Aufgaben

Du betreust unsere Gäste aufmerksam, herzlich und professionell und sorgst für einen rundum gelungenen Restaurantbesuch.
Du berätst unsere Gäste kompetent bei der Auswahl von Weinen und empfiehlst passende Begleitungen zu unseren Fischgerichten.
Du bringst Deine Weinexpertise ein und vermittelst Deine Begeisterung für Rebsorten, Anbaugebiete, Winzer (m/w/d) und Weinstile.
Du hast ein Gespür für die Kombination von Fisch, Meeresfrüchten und Wein und hilfst unseren Gästen, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Du kümmerst Dich um die fachgerechte Lagerung, Pflege und Präsentation unserer Weine und behältst Bestände und Verfügbarkeit im Blick.
Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf und achtest auf unsere Qualitäts- und Servicestandards.
Du arbeitest eng mit der Küche und der Restaurantleitung zusammen, um Speisen und Weine optimal aufeinander abzustimmen.

Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und idealerweise Berufserfahrung im Restaurantservice.
Fundierte Weinkenntnisse und eine echte Leidenschaft für Wein und Genuss.
Idealerweise eine Zusatzqualifikation im Weinbereich, beispielsweise als Sommelier (m/w/d) oder Weinfachberater (m/w/d).
Freude daran, Gäste individuell zu beraten und Weinwissen verständlich, authentisch und mit Begeisterung zu vermitteln.
Interesse an hochwertiger Fischküche und ein gutes Gespür für passende Speisen-Wein-Kombinationen.
Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und einen verantwortungsvollen Umgang mit hochwertigen Produkten.
Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein gepflegtes, souveränes Auftreten.
Gute Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 oder höher.

Eine abwechslungsreiche Position, in der Du Deine Servicekompetenz und Weinexpertise aktiv einbringen kannst.
Die Möglichkeit, unser Weinangebot und unsere Speisen-Wein-Kombinationen mitzugestalten.
Eine enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung.
Ein gastronomisches Umfeld, in dem hochwertige Fischküche und ausgewählte Weine im Mittelpunkt stehen.
Eine strukturierte Einarbeitung und interne Entwicklungsmöglichkeiten.
Attraktive Mitarbeitenden-Rabatte in unserem familiengeführten Unternehmen mit unterschiedlichen gastronomischen und weiteren Geschäftsbereichen in drei Bundesländern.
Eine langfristige Perspektive in unserem Unternehmen.
Die Möglichkeit, Deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie täglich einzubringen und unsere Gäste mit besonderen Genussmomenten zu begeistern.