Serviceleiter (m/w/d) für das Hotel Waldzeit

• Operative Leitung und Koordination des Service im À-la-carte-Restaurant ZUM GRÜNAU
• Organisation und Koordination des Service bei Tagungen, Veranstaltungen, Feiern und Banketten
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung unserer Servicemitarbeitenden und Aushilfen
• Einteilung und Koordination des Serviceteams sowie Mitwirkung bei einer vorausschauenden Dienst- und Schichtplanung
• Briefing des Teams vor den jeweiligen Schichten und Veranstaltungen
• Herzliche Begrüßung, Platzierung und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Präsenz im Restaurant und Sicherstellung eines aufmerksamen und professionellen Service
• Ansprechpartner für Gästewünsche und souveräner Umgang mit besonderen Situationen oder Reklamationen
• Vorbereitung und Organisation der Serviceabläufe für Veranstaltungen und Tagungen
• Enge Abstimmung mit der Küche zu Tagesgeschäft, Reservierungen, Veranstaltungen und besonderen Gästewünschen
• Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen Service, Küche, Veranstaltungsbereich und Hotelleitung
• Verantwortung für ein gepflegtes Erscheinungsbild der Servicebereiche sowie die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Aktive Mitarbeit im Service – denn bei uns bedeutet Führung, gemeinsam mit dem Team Gastgeber zu sein

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits mit erster Führungs- oder Schichtverantwortung
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und ein ausgeprägtes Gespür für guten Service
• Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und im täglichen Geschäft zu unterstützen
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch bei einem vollen Restaurant oder einer größeren Veranstaltung den Überblick zu behalten
• Ein freundliches, souveränes und verbindliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Freude an der engen Zusammenarbeit mit Küche, Veranstaltungsbereich und Hotelleitung
• Hands-on-Mentalität: Du organisierst nicht nur, sondern packst dort mit an, wo Dein Team Dich braucht
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – insbesondere im Abendgeschäft sowie an Wochenenden und Feiertagen

Das bieten wir Dir:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wachsenden Unternehmen der Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter.
• Faire Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie möglichst geregelte Arbeitszeiten.
• 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie bis zu zwei zusätzlichen freien Tagen als Ausgleich, wenn du an Heiligabend oder Silvester arbeitest.
• Monatliche steuerfreie Sachzuwendung bis 50 € (z. B. ÖPNV-Zuschuss, Benefits Card oder Firmenfitness/Wellpass).
• Vergünstigungen bei Übernachtungen in Kooperationshotels. Teamevents (Weihnachtsfeier, Sportevents) und betriebliches Gesundheitsmanagement inkl. Vorsorgeangeboten und digitalem Hautscreening.