Serviceleitung (m/w/d)

DEINE AUFGABEN

• Operative Leitung des Servicebereichs im Tagesgeschäft
• Aktive Mitarbeit im Service (Gästebetreuung, Kasse, Ausgabe)
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Sicherstellung eines herausragenden Gästeerlebnisses
• Organisation und Strukturierung aller Serviceabläufe
• Verantwortung für Vorbereitung (Mise en Place im Service)
• Planung und Durchführung von Getränkebestellungen sowie Bestandskontrolle
• Durchführung von Inventuren und Unterstützung bei der Warenwirtschaft
• Sicherstellung effizienter Abläufe an Kasse und Ausgabe
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche
• Erstellung von Dienstplänen (in Abstimmung)
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung aller Standards im Gästebereich

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Servicebereich
• Erste bis mehrjährige Führungserfahrung (z. B. als Schichtleitung, Supervisor oder Serviceleitung)
• Hohe Kommunikationsfähigkeit und sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Team
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
• Teamgeist sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und zu führen
• Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen und Serviceprozessen
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick zu behalten
• Verantwortungsbewusstsein sowie eine strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
• Erfahrung im Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur von Vorteil
• Flexibilität bei Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden und Feiertagen)
• Körperliche Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

BONUS (KEIN MUSS)

• Erfahrung in veganer oder nachhaltiger Gastronomie
• Erfahrung in modernen Fast-Casual- oder Systemgastronomiekonzepten
• Kenntnisse in Kostenkontrolle und betriebswirtschaftlichen Abläufen
• Erfahrung im Training und in der Weiterentwicklung von Mitarbeitenden

Wir bieten

• Kostenlose Getränke inklusive Kaffee, Schorle, etc.
• Weiterbildungsprogramme
• Mitarbeiter-Rabatt
• Kostenloses Personalessen
• Stundenlohn ab 17,00 € brutto, mit der Möglichkeit einer höheren Vergütung je nach Qualifikation und Berufserfahrung.

Als Serviceleitung (m/w/d) übernimmst du die Gesamtverantwortung für den operativen Servicebereich und bist gleichzeitig ein aktiver Teil des Teams auf der Fläche.