Sous Chef (m/w/d)

• Erarbeitung gastronomischer Konzepte
• Führung und Einarbeitung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen
• Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der hohen Qualitätsansprüchen
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Bestellungen, Preisverhalndlungen, Kalkulation
• Erstellen von Speisekarten für das a la carte Restaurant
• Erstellen von Menüs für Arrangement Gäste
• Konzepte erstellen für Tagungen und Veranstaltungen

Ihre Aufgaben

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
• Berufserfahrungen mit Erfahrung in Führungspositionen
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Kreativität, Zuverlässigkeit und Selbständigkeit zählen zu Ihren Stärken
• Sie gehen mit Anspruch, Überzeugung und Spaß in

Wir bieten Ihnen:

• ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
• einen sicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Bezahlung nach Tarif und betrieblicher Altersvorsorge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• flexible Dienstplanung
• digitale Zeiterfassung
• günstige Übernachtungen in 700 Partnerhotels
• extra Bonus fürs „Einspringen“
• abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsmaßnahmen