Souschef (m/w/d)

• Unterstützung der Küchenleitung bei Organisation und Vorbereitung
• Operative Verantwortung auf einzelnen Posten
• Fungiert als Vertreung bei Abwesenheit des Sous Chef oder Küchenchef
• Kreative Entwicklung und Weiterentwicklung
• Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals
• Koordination und Optimierung der Prozesse
• Durchrführung von Bestellungen
• Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
• Qualitätssicherung
• Waren- und Personaleinsatzoptimierung

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
• erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Restaurantküche
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Zuverlässigkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Teamgeist und Motivation
• Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben
• entscheidungsfreudig und verantwortungsbewusst
• zuverlässige, präzise Arbeitsweise, belastbar

Wir bieten

• Einzigartiges Arbeitsumfeld in einem neu aufgebauten Betrieb
• Möglichkeit zur kreativen Entfaltung und Weiterentwicklung
• Teamorientierte Arbeitsatmosphäre und Zusammenarbeit mit erfahrenen Kollegen
• Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit, Teilzeit
• Speisen und Getränke frei
• Trinkgeldbeteiligung
• bei Bedarf Wohnmöglichkeit