Souschef (m/w/d)

• Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten, Tages- und Wochenangeboten unter Berücksichtigung saisonaler Aspekte
• Unterstützung bei der Zubereitung erstklassiger à la carte-Gerichte
• Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen im gesamten Küchenbereich
• Eigenständiges Kochen im à la carte
• Einhaltung von Hygienevorschriften und der einschlägigen Lebensmittelgesetze

• Freude am Kochen und Spaß an einer abwechslungsreichen Küche
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheitsvorschriften (Arbeiten nach Hygienevorgaben)
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Durchführung und Überwachung der Lagerhaltung nach Vorgaben

Wir bieten

• Entfaltungsmöglichkeiten bei der Umsetzung neuer Ideen
• Kostenfreies trainieren im Eilun Fit
• Arbeitszeiten flexibel gestalten
• Offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
• Leistungsgerechtes Einkommen Vergünstigungen für Mitarbeiter und Familie Reinigung der Dienstkleidung Partnerhotel bei Personights