Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung (Koch/Köchin)
Die WiDi ist ein Dienstleistungsunternehmen im Bereich Catering und Reinigung. Als Tochterunternehmen der AWO Rostock ist sie in Einrichtungen für Senior:innen, in Kindertagesstätten und einer Klinik tätig. Damit Sie Ihr Bestes geben können bieten wir Ihnen attraktive Benefits und ein positives Betriebsklima. apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der Wirtschaftsdienste Rostock GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.
Ihre Aufgaben:
Als stellvertretende Küchenleitung innerhalb einer Senioreneinrichtung, unterstützen Sie Ihr Team bei der Vor- und Zubereitung der Speisen, übernehmen die Warenbestellungen sowie Budgetverantwortung.
- Kalkulation / Warenwirtschaft
- Vor- und Zubereitung der Speisen, zusammen mit dem Küchenteam
- Ausgabe der Gerichte an die Bewohner / Patienten Übernahme von administrativen Aufgaben sowie die Qualitätssicherung
- Koordination Tagesgeschäft
- Organisatorische Aufgaben und Aufgabenverteilung Warenmanagement
- Reinigung des Küchenbereichs und Einhaltung der HACCP-Standards
Ihr Profil:
- Berufserfahrung innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
- Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
- Engagierte, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die ihr Team begeistern kann
- Sehr gute Deutschkenntnisse
WIr bieten:
- Mindestens 24 Urlaubstage
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5-Tage-Woche)
- Attraktive Vergütung
- Kostenfreie Verpflegung und Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung
- Individuelle Einarbeitung
- Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
Wir suchen Menschen, die Ihr Bestes für Menschen geben.
Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung Eintritt ab sofort im Segment Care-Gastronomie Senioren in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche).