stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d) (Assistent/in - Produktionsleitung)

TÄTIGKEIT

• Unterstützung der Produktionsleitung bei der organisatorischen und fachlichen Führung der Produktionsbereiche Bäckerei, Knäckebrot, Konditorei und Logistik
• Koordination und Überwachung der täglichen Produktionsprozesse unter Einhaltung von Qualitäts‑, Hygiene‑ und Sicherheitsstandards (HACCP, IFS o. ä.)
• Erstellung, Verwaltung und Aktualisierung von Arbeitsplänen für die Produktion
• Vorbereitung und Begleitung von (Kunden-)Audits und Behördenrundgängen
• Verantwortlich für die Umsetzung von Projekten an unserem Standort in Aerzen - Aufbereitung, Auswertung und Pflege von Produktionskennzahlen - Mitarbeiterführung und Personaleinsatzplanung - Vertretung der Produktionsleitung bei Abwesenheit

ANFORDERUNGEN

• Abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Lebensmitteltechnik, Lebensmittelproduktion oder Produktionstechnik
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Hands‑on‑Mentalität mit strukturierter und lösungsorientierter Arbeitsweise sowie die Fähigkeit sich schnell in neue Themen hineinzudenken
• Sehr gute Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Sicherer Umgang mit MS-Office, ERP-Systemen (z.B. Infor)

Ergänzende Informationen:

• Grundkenntnisse: Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Fertigungs-, Auftragssteuerung
• Erweiterte Kenntnisse: Produktionsplanung

WIR BIETEN IHNEN

• Interessante und vielseitige Aufgaben in einem wirtschaftlich gesunden und zukunftsorientierten Unternehmen
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit übertariflicher Bezahlung
• Ein modernes und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Attraktive Vergütung, 30 Tage Urlaub sowie weitere Benefits, wie z.B. Edenred Sachbezug, Betriebsrente, flexible Arbeitszeiten

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (39 Wochenstunden) eine stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d) In dieser abwechslungsreichen Funktion unterstützen Sie die Produktionsleitung in allen organisatorischen und administrativen Belangen. Durch Ihre gut strukturierte Arbeitsweise leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg.