Stellvertretender Chef de Service (m/w/d) Ab März 2027

• Warenbestellung und Kontrolle
• Unterstzüung des Restaurantleiters
• Absprachen und Beratung bei Veranstaltungen
• Mit organiseren von Veranstaltungen
• Einweisung von neuen Mitarbeitern
• Einlernen von Aushilfen
• Koordination der Sunset Lounge von März bis September
• Gästeempfang und Platzanweisen
• Gästebetreuung
• Entgegennahme von Bestellungen und Sonderwünschen
• Beratung zu Getränken und Speisen
• Servieren und Abräumen der Bestellungen, sowie eindecken von Tischen
• Kontrolle der Tische auf Sauberkeit und Pflege der Tischwäsche
• Rechnungsstellungen und Abkassieren
• Tagesabrechnung

• Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung
• Gute Umgangsformen im Umgang mit Gästen
• Sehr gute Deutschkenntnisse und ggf. Englischkenntnisse
• Weinkenntnisse
• Schnelle, strukturierte, organisierte und konzentrierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Stressresistenz
• Erfahrung in der Organisation von Veranstaltungen

Wir bieten

• Einzigartiges Arbeitsumfeld in einem neu aufgebauten Betrieb
• Möglichkeit zur kreativen Entfaltung und Weiterentwicklung
• Teamorientierte Arbeitsatmosphäre und Zusammenarbeit mit erfahrenen Kollegen
• Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit, Teilzeit
• Speisen und Getränke frei
• bei Bedarf Wohnmöglichkeit
• 5 Tage Woche, 40 Stunden
• Überstundenerfassung
• Weihnachten, Silvester, Neujahr geschlossen