Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

• Verantwortung für die reibungslosen Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung zusammen mit der Restaurantleitung
• Betreuung von Gästen sowie Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot
• Beschwerdemanagement
• Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
• Operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag) sowie Berichtswesen insbesondere für F&B/ KOST
• Beherrschung des Kassensystems und die ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge sowie Abrechnungsformalitäten
• Aktive Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen
• Koordination eines reibungslosen Barablaufes
• Führung, Betreuung, Unterweisung und fachliche Weiterbildung der Barmitarbeiter und Auszubildenden
• Durchführung von administrativen Tätigkeiten

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position
• Starke Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen sowie ein kooperativer Führungsstil
• Professionelles und sicheres Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Teamgeist Sympathische, freundliche und natürliche Persönlichkeit

Raus aus der Uniform, rein ins Vergnügen

• 5 Tage Woche
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
• Attraktives Gehalt
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Parkplatz Betriebsarzt Mitarbeiterrabatte Family and Friends Rabatte Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie i.H.v. 1.000€ Onboarding inklusive Hotelübernachtung und Frühstück Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft