Store Managerin (m/w/d)
Wer wir sind
Bei den remos® Restaurants leben wir jeden Tag eine einfache, aber kraftvolle Überzeugung: Essen ist ein sozialer Akt. Wir betreiben nicht einfach nur Restaurants – wir erschaffen lebendige Orte. Orte, an denen Familienfeiern zu unvergesslichen Erinnerungen werden, bei erstklassigem Essen neue Geschäftspartnerschaften entstehen und Freunde den Alltag komplett hinter sich lassen können. Als familiengeführtes Unternehmen auf rasantem Erfolgskurs verbinden wir herzliche, echt italienisch-mediterrane Leidenschaft mit einem herausragenden, modernen Premium-Ambiente. Jetzt beginnt unser nächstes großes Kapitel – und dafür brauchen wir dich! Wir expandieren weiter und suchen charismatische Führungspersönlichkeiten, die das Gastgeber-Gen im Blut haben. Wir suchen absolute Macher, die einen unserer Standorte mit maximalem unternehmerischem Freiraum, visionärem Weitblick und emotionaler Intelligenz nicht nur leiten, sondern zu ihrer eigenen Erfolgsgeschichte machen wollen.
Deine Mission bei uns
Als Chef-Gastgeber (m/w/d) bist du das Herz und der Motor deines remos®-Standorts. Du bist nicht nur der perfekte Gastgeber, sondern führst dein Haus wie dein eigenes Unternehmen:
- Operative Exzellenz: Du hast die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service und in der Küche, auch wenn das Haus an einem Samstagabend restlos ausgebucht ist.
- Teamführung & -entwicklung: Du rekrutierst, motivierst und führst dein Team (Service, Bar & Küche). Du baust eine Crew auf, die unsere Werte lebt und mit Spaß bei der Arbeit ist.
- Wirtschaftlicher Erfolg: Du hast deine KPIs (Umsatzziele, Wareneinsatz, Personalkosten) fest im Blick und steuerst deinen Standort profitabel, ohne dass die Qualität für den Gast leidet.
- Qualitätssicherung: Du stellst sicher, dass unsere hohen Standards bei Speisen, Getränken, Hygiene und Ambiente jederzeit zu 100 % erfüllt werden.
Das bringst du mit
- Erfahrung: Du bringst mehrjährige, nachweisbare Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mit (idealerweise in der gehobenen Systemgastronomie oder bei vergleichbaren Konzepten).
- Zahlenverständnis: Du weißt, wie man Dienstpläne effizient schreibt, Inventuren durchführt und betriebswirtschaftliche Kennzahlen auswertet.
- Leadership: Du bist ein Vorbild für dein Team. Du führst mit Empathie, Klarheit und packst selbst mit an, wenn es brennt (Hands-on-Mentalität).
- Gastgeber-Gen: Ein Raum voller Gäste ist für dich kein Stress, sondern deine Bühne. Du strahlst Souveränität und Herzlichkeit aus.
Unser Versprechen an dich
- Gestaltungsspielraum: Du arbeitest in einer entscheidenden Phase unseres Unternehmens. Mit unserer neuen General Managerin hast du einen direkten Draht zur Führungsebene – kurze Wege, schnelle Entscheidungen und echtes Gehör für deine Ideen.
- Wachstum & Perspektive: Wir expandieren. Wer heute erfolgreich einen Standort führt, hat morgen die Möglichkeit, als Area Manager (m/w/d) den nächsten Schritt zu machen.
- Attraktives Paket: Ein überdurchschnittliches Gehalt, ein transparentes Bonussystem bei Zielerreichung sowie geregelte Prozesse.
- Ein Arbeitsplatz, der stolz macht: Großzügige, modern designte Flächen, erstklassige Produkte und ein Publikum, das deine Arbeit zu schätzen weiß.
- Gehalt: 3.500,00€ - 5.000,00€ pro Monat
- Leistungen: Betriebliche Altersvorsorge Betriebliche Weiterbildung Firmenevents Mitarbeiter-Rabatt Vermögenswirksame Leistungen Weiterbildungsprogramme
- Arbeitsort: Vor Ort
Werde der Gastgeber unserer Zukunft: Restaurantleiter / Store Manager (m/w/d) gesucht! Standort: Köln Anstellungsart: Vollzeit
Freundliche Grüße aus Weißenthurm Denise Schuler General Managerin ǀ remos® Gruppe
Über den Arbeitgeber
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