Strategischer Einkäufer Food (m/w/d)

Dein angesteuertes Ziel Strategische Verantwortung für definierte Food-Kategorien mit einem Einkaufsvolumen von bis zu 50 Mio.

• Entwicklung und Umsetzung von Category-Strategien zur Optimierung von Kosten, Qualität und Versorgungssicherheit
• Aktives Management von Marktvolatilitäten (z. B. Rohstoffpreise, Saisonalität, Verfügbarkeit)
• Durchführung von Ausschreibungen sowie Verhandlung von Rahmenverträgen mit internationalen Lieferanten
• Aufbau und Weiterentwicklung strategischer Lieferantenpartnerschaften
• Identifikation und Realisierung von Einsparpotenzialen (TCO-Ansatz)
• Steuerung relevanter KPIs (Kostenentwicklung, Lieferperformance, Qualität, Waste)
• Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen (Operations, Finance, Warehouse, Contracting)

Dein bisheriger Kurs Mehrjährige relevante Berufserfahrung – idealerweise mind. 5 Jahre im strategischen Einkauf, Procurement oder Supply Chain Management mit Food-Bezug; alternativ mehrjährige Erfahrung in einem angrenzenden Fachbereich mit enger Schnittstelle zu Food, Einkauf, Lieferantenmanagement oder Projektsteuerung Fundierte Expertise in mindestens einem der folgenden Bereiche:

• Protein (z. B. Fleisch, Fisch, Geflügel, Wurstwaren
• Dairy & Produce (z. B. Molkereiprodukte, Eier, Obst & Gemüse)
• Dry & Ambient Grocery (z. B. Konserven, Getreide, Reis, Öle, Zucker, Snacks)
• Convenience & Processed Food (z. B. Tiefkühlprodukte, Bakery, vorverarbeitete Lebensmittel)
• Sehr gutes Verständnis von Marktmechanismen (z. B. Rohstoffzyklen, Saisonalität, Preisvolatilität)
• Ausgeprägte analytische und kommerzielle Fähigkeiten
• Verhandlungssicherheit auf nationaler und internationaler Ebene
• Eine selbständige sowie effiziente Arbeitsweise, Verhandlungsgeschick, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

AIDA BenefitsUnsere Jobs sind nicht nur spannend, kreativ und abwechslungsreich, sondern du kannst bei AIDA auch viel bewegen. Beruflich und privat begeistern wir unsere Mitarbeiter mit vielfältigen Benefits. Dazu gehören:

• Unser Produkt? Lieben alle!
• 13. Monatsgehalt
• 30 Tage Urlaub
• Homeoffice-Optionen & flexible Arbeitszeitengestaltung
• Vielfältige Unternehmenskultur & einzigartiger Teamspirit
• Offices direkt an der Warnow gelegen
• Herausfordernde und spannende Projekte
• Individuelle Karriereförderung
• Mitarbeiter-Events & Aktionen
• Angebote zur betrieblichen und privaten Altersvorsorge
• Kostenlose Sportkurse, Gesundheitsaktionen & betriebsärztliche Vorsorgeuntersuchungen
• Sowie viele weitere Sozial- und Gesundheitsleistungen (Kooperationskindergarten, vergünstigte Angebote in Fitnessstudios, Poolfahrräder u.v.m.)
• Ermäßigungen für private Urlaubsreisen mit AIDA
• Schiffsbesuche unserer Flotte im deutschen Hafen
• Vergünstigtes Deutschlandticket & ÖPNV-Ticket für Rostock und Hamburg
• Exklusive Rabatte & Angebote bei Partnerunternehmen
• sowie viele weitere Benefits