Assistant F&B Manager (m/w/d) i/c Bankett

• Übernahme der operativen Leitung als Stellvertreter der gesamten F&B-Abteilung
• Enge Zusammenarbeit mit den Outlet Managern zur effektiven Umsetzung vielfältiger Aufgaben und Projekte
• Planung, Durchführung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen und Events zur Sicherstellung erfolgreicher Umsetzungen
• Entwicklung und Implementierung von verkaufsfördernden Maßnahmen zur Budgeterreichung
• Kalkulation der Getränke in allen Outlets
• Erstellung und Durchführung von Servicestandards in den Outlets
• Effektive Zusammenarbeit mit der Küche zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Professionelle Bewältigung von Gäste- und Mitarbeiterbeschwerden
• Direkter Ansprechpartner für Gäste und Stammgäste, um deren Wünsche zu erfüllen und Probleme zu lösen
• Effektive Umsetzung der vorgegebenen Meeting- und Kommunikationsstrukturen für nahtlose Abläufe
• Proaktive Personaleinsatzplanung unter Berücksichtigung der gesetzlichen Anforderungen
• Kontrolle und Umsetzung von Bestellungen für Beverage & Guest Supplies.
• Führen von Jahresfeedbackgesprächen mit den Outlet Managern, um Leistung, Ziele und Entwicklungschancen zu besprechen. Verantwortung für die Überwachung dieser Gespräche zusammen mit dem eigenen Team

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau oder eine vergleichbare Qualifikation im Hotelbereich
• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung am Front Office, idealerweise in einem Stadthotel vergleichbarer Größe
• Du konntest bereits erste Führungserfahrung in einer leitenden oder koordinierenden Position sammeln und überzeugst durch gute Führungsqualitäten
• Du hast weitreichende Fachkenntnisse im Bereich Food & Beverage
• Du bringst ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe sowie ein sicheres Kostenbewusstsein mit
• Du zeichnest Dich durch eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie ein freundliches, zuvorkommendes und gepflegtes Auftreten aus
• Du arbeitest strukturiert, verantwortungsbewusst und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C1-Niveau) sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2)
• Weitere Sprachkenntnisse, insbesondere Türkisch, sind von Vorteil und runden Dein Profil zusätzlich ab

Wir bieten

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine
• €25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich
• Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen
• PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk
• Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr
• Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation
• Profitieren Sie von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de
• Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants
• Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen
• Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage, direkt am U-Bahnhof Naturkundemuseum
• Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team