Assistant Manager (m/w/d) ab sofort

Leitung und Repräsentation des Restaurants

• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und des optimalen Kommunikationsflusses in allen Bereichen
• Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes gemäß Vorgaben
• Unterstützung und aktive Mitarbeit in allen Servicebereichen
• Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze
• Ansprechpartner bei Fragen von Gästen und Mitarbeitern bei Beschwerden
• Aufgabe von Bestellungen von Lebensmitteln sowie der Ge- und Verbrauchsartikel unter Berücksichtigung des wirtschaftlichen Wareneinsatzes
• Lieferannahme mit Kontrolle der Lieferscheine und Rechnungen, Lagerverwaltung
• Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke
• Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen
• Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Bar und Service
• Umsetzung und Überwachung der Qualitäts- und Servicestandards sowie der gesetzlichen Regelungen (HACCP, LMHV, IfSG etc.)
• Beachtung und Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher, arbeits- und sicherheitsrechtlicher Vorschriften

• Du hast bereits Erfahrung in der Gastronomie oder hast einfach Lust darauf
• Du bist ein*e Teamplayer*in, aufgeschlossen und flexibel
• Du bist begeisterungsfähig und ein*e Macher*in
• Du suchst Karriere und Aufstiegsmöglichkeiten
• Du verfügst über ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Serviceorientierung sowie sozialer Kompetenz

Deine Benefits – weil DU dich wohlfühlen sollst.

• eine leistungsgerechte Entlohnung
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• faire Arbeitszeiterfassung und Dienstplangestaltung
• ein JobTicket um bestmöglich mobil zu sein

aber viel wichtiger ist

• Du bist bei uns nicht irgendeine Nummer, wir wollen etwas mit Dir zusammen erreichen
• Du kannst Deine Ideen mit einbringen
• die Kommunikation erfolgt stets auf Augenhöhe
• und wir haben eigentlich immer viel Spaß auf der Arbeit