Job-Nr. 35239099

Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts vor 3 Wochen

VollzeitAusbildung

StandortOberwiesenthal

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Hotel Am Fichtelberg mit 388 Zimmern am Südhang des Fichtelbergs im Erzgebirge.

Das erlebst du in der Ausbildung:

Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
Kontrolle und Verwaltung der Lagerbestände
Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
Anwendung von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten Unterstützung bei Spül- und Reinigungsarbeiten Sicherstellung von Nachhaltigkeit und Hygiene

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
Durch Weiterbildungen ist eine Qualifizierung zum Koch möglich
Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

10 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2026): 1. Ausbildungsjahr: 1.160,50 € Brutto 2. Ausbildungsjahr: 1.270,50 € Brutto
Weitere Vorteile und Vergünstigungen:
20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
kostenfreie Unterkunft am Hotel
bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Ausbildungsstart: 01.08.2027 / auch flexibel möglich
Dauer: 2 Jahre mit der Option auf Spezialisierung (Restaurant- oder Hotelfach)(+1 Jahr)
Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)