Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Auszug aus den Ausbildungsinhalten:

• Nahrungsmittel herstellen, bearbeiten und zubereiten
• Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
• ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
• Hygienevorschriften beachten
• regionale und internationale Speisen/Gerichte kochen, anrichten
• Menüs / Speisenfolgen für Veranstaltungen planen und zubereiten
• Produkte präsentieren, Büffets gestalten
• Gäste beraten
• Planung und Kalkulation von Menüfolgen

• einen abgeschlossenen Schulabschluss
• bei Ausbildungsbeginn sind Sie mindestens 17 Jahre alt
• handwerkliches Geschick
• hohe Motivation und Spaß am Umgang mit praktischen Tätigkeiten, Menschen und Lebensmitteln
• Eigeninitiative, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Lern- und Einsatzbereitschaft
• Kreativität und Tatendrang

Wir bieten Ihnen:

Neben einem qualitativ hochwertigen Ausbildungsplatz bieten wir Ihnen:

• Leistungsgerechtes und faire Ausbildungsvergütung ab 1000,00€
• Zahlung von SFN- Zuschlägen nach der Probezeit
• Flexible Einsatzplanung mit Arbeitszeitkonto
• Elektronische Arbeitszeiterfassung - app für Dienstplan und Lohnabrechnung
• Teamgeist und familiäres Umfeld
• Persönlichen Paten aus dem Fachbereich
• Unterstützung zur Teilnahme an Berufswettbewerben
• bei guten Leistungen Möglichkeit zur Teilnahme am Auslands - Austauschprogramm (ca 3 Wochen = ERASMUS)
• digitates Berichtsheft über azubi:web, Lerntools und Chalanges
• Open Door Policy und flache Hierarchien
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 25 Urlaubstage und jedes weitere Jahr einen Tag dazu
• Zahlreiche Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Viele Mitarbeiter Benefits/Rabatte über die BWH Hotelgroup
• Sonderpreise bei Best Western Hotels weltweit
• Übernahme des Jobtickets – zurzeit Deutschlandticket - oder Fahrtkostenzuschuss
• Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung
• 25% Rabatt im Restaurant Alsterkrug und Bistro Braband
• Geburtstagsgeschenk & Jubiläumsprämie
• Erhöhter Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, sowie Anschubfinanzierung
• Kostenfreie Mitarbeiter Verpflegung
• Probeschlafen für alle neuen Mitarbeiter
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Siegel "Ausbildung mit Qualität"
• Qualitätssiegel des Dehoga-Verbandes = Top Ausbildungshotel