Bankett Chef de Rang (m/w/d)

• Eigenständige Betreuung eines zugeteilten Servicebereichs bei Tagungen, Banketten, Gala-Dinnern und weiteren Veranstaltungen
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Speisen- und Getränkeservices
• Vorbereitung der Veranstaltungsräume gemäß Function Sheets und individuellen Veranstaltungsanforderungen
• Koordination der Serviceabläufe sowie Einweisung und Unterstützung von Servicemitarbeitern, Commis und Aushilfen
• Professionelle Betreuung der Gäste und kompetenter Umgang mit individuellen Wünschen und kurzfristigen Änderungen
• Enge Abstimmung mit der Bankettleitung, Küche und weiteren beteiligten Abteilungen
• Sicherstellung und Einhaltung der Service-, Qualitäts-, Hygiene- und Markenstandards
• Kontrolle von Mise-en-place, Equipment und Servicebereichen vor Veranstaltungsbeginn
• Unterstützung beim professionellen Auf- und Abbau von Veranstaltungen
• Gewährleistung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen und größeren Events

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste bis mehrjährige Berufserfahrung im Bankett-, Veranstaltungs- oder gehobenen Servicebereich
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude daran, Veranstaltungen zu besonderen Erlebnissen zu machen
• Sicheres, freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Veranstaltern
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch bei großen Veranstaltungen und hohem Gästeaufkommen den Überblick zu behalten
• Teamgeist sowie Freude an der Zusammenarbeit und Anleitung von Kollegen und Aushilfen
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein sowie ein gutes Auge für Details
• Flexibilität und Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten, auch abends, an Wochenenden und Feiertagen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Erfahrung in der internationalen Markenhotellerie sowie Kenntnisse der Marriott Standards sind von Vorteil

Was wir dir bieten

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• Weiterbildungsmöglichkeiten und Trainingsprogramme