Barkeeper (m/w/d)

DEINE AUFGABEN ALS BARKEEPER IN MÜNCHEN

• Mixt und servierst klassische Cocktails, Longdrinks, Bier, Wein und Softdrinks auf höchstem handwerklichem Niveau
• Bereitest hochwertige Kaffeespezialitäten für unser Frühstücks- und Tagesgeschäft zu
• Betreust unsere Gäste an Bar und Tisch freundlich, kompetent und aufmerksam
• Bedienst unsere automatische Zapfanlage, Siebträgerespressomaschine und alle gängigen Bar-Tools sicher und routiniert
• Übernimmst die Mise en place vor Servicebeginn: Garnituren, Säfte, Sirups, Eiswürfel, Gläser
• Sorgst für Sauberkeit, Ordnung und Hygiene an der Bar (HACCP-Standards)
• Verantwortest Warenannahme, Bestandskontrolle und Nachbestellungen
• Führst die Kasse eigenverantwortlich und rechnest korrekt nach Schichtende ab
• Arbeitest eng mit Service- und Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf zusammen

DAS BRINGST DU ALS BARKEEPER MIT

• Berufserfahrung als Barkeeper (m/w/d), Bartender oder Mixologe in der Gastronomie ist Voraussetzung
• Fundierte Kenntnisse klassischer Cocktail-Rezepturen (Sours, Highballs, Manhattans, Negronis & Co.)
• Sicherer Umgang mit Zapfanlagen, Espressomaschinen und Bar-Equipment
• Erfahrung mit hohem Gästeaufkommen im Frühstücks-, Mittags- und Abendgeschäft
• Gepflegtes Erscheinungsbild und einwandfreie Umgangsformen
• Freundliches, offenes Wesen und Freude am Gästekontakt
• Belastbarkeit und Multitasking-Talent auch in Stoßzeiten
• Verantwortungsbewusstsein bei Kasse, Warenwirtschaft und Hygiene
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil (internationale Gäste am Stachus)
• Bereitschaft zu Früh-, Mittel- und Spätdiensten im rotierenden System

DAS ERWARTET DICH BEI BOHNE&MALZ IN MÜNCHEN ✔

• Attraktives Barkeeper-Gehalt: 35.000–42.000 € brutto/Jahr je nach Erfahrung ✔
• 1 % Trinkgeldbeteiligung aus dem Serviceumsatz – planbares Zusatzeinkommen ✔
• Wellpass Mitgliedschaft – deutschlandweiter Zugang zu über 8.000 Sport-, Fitness-, Yoga- und Wellness-Studios ✔
• Planbare Barkeeper-Schichten: Frühdienst (09:00–16:30 Uhr), Spätdienst (bis 00:00 Uhr) oder Mitteldienst – keine Teildienste ✔
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem etablierten Münchner Restaurant seit 1999 ✔
• Geregelte Feiertage: 25.12., 26.12. und 01.01. geschlossen ✔
• Moderne Bar-Ausstattung inkl. automatischer Zapfanlage – schnelle, saubere Ausgabe auch bei hohem Andrang - wenig schleppen! ✔
• Eingespieltes Team in einem Betrieb mit rund 40 Mitarbeitenden ✔
• Top-Lage am Stachus – beste MVV-Anbindung (U-/S-Bahn Karlsplatz/Stachus, Sendlinger Tor) ✔
• Zuschuss zum MVV-Ticket, Mitarbeiterverpflegung und Personalrabatte

BARKEEPER (m/w/d) IN MÜNCHEN GESUCHT – RESTAURANT BOHNE&MALZ AN DER SONNENSTRASSE (ALTSTADT) Stellenangebot · Vollzeit · Unbefristet · Eintritt ab sofort · Standort: München-Altstadt (nahe Stachus)   Du bist ein erfahrener Barkeeper (Bartender / Mixologe) mit Leidenschaft für klassische Cocktails, gepflegtes Bier und echte Gastfreundschaft? Du suchst einen Barkeeper-Job in München mit fairem Gehalt, geregelten Schichten und einem starken Team? Dann werde Teil des Barkeeper-Teams im Restaurant Bohne&Malz – zentral an der Sonnenstraße zwischen Stachus und Sendlinger Tor, mitten in der Münchner Altstadt.