Begeisterte/r und kinderliebe/r Köchin/Koch für unsere Kindergartenküche (m/w/d) (Koch/Köchin)
Unsere Küche ist modern eingerichtet mit Spülstraße, Kipp-Bratpfanne, Schäl- und Schneidemaschinen und Kochkessel.
In der Küche unseres Kindergartens in 14532 Kleinmachnow, wird täglich für ca. 140 Kinder ein vegetarisches Mittagessen zubereitet. Sie machen die Essenpläne, organisieren und verwalten den Wareneinkauf (Lieferung durch Terra), bereiten das Essen zu, portionieren für die Gruppen, Spülen das Geschirr aus den Gruppen und reinigen anschließend die Küche. Einarbeitung erfolgt durch die aktuell noch bei uns tätige Köchin.
Sie sind vertraut mit allen gültigen Hygienevorschriften und können entsprechende Fortbildungen nachweisen.
Ergänzende Informationen:
- Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
Anforderungen an den Bewerber:
- Grundkenntnisse: Vegetarische Küche, Großküchentechnik
- Erweiterte Kenntnisse: Gemüse-, Salatzubereitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Kalkulation, Arbeitsvorbereitung, Vorratshaltung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Suppenzubereitung, Einkauf, Beschaffung
- Zwingend erforderlich: Lebensmittelhygiene
Wir zahlen nach TVÖD, je nach Ausbildung und Qualifikation.
Küchenfee gesucht!
Wir suchen für unsere Kindergartenküche ab dem 01.01.2027 eine freundliche, zuverlässige und kinderliebe Person für 35 Stunden pro Woche.