Betriebsküchenleiter*in (m/w/d) (Koch/Köchin)
Die DNE Catering gGmbH ist ein Tochterunternehmen der Stadtmission Nürnberg, sowie der Diakonie Erlangen und betreibt 2 Großküchen in Röthenbach a.d. Pegnitz und Erlangen. Wir bieten maßgeschneiderte Verpflegungslösungen für Seniorenheime und Kindertagesstätten mit einem besonderen Fokus auf Ganztagsverpflegung.
Wir legen großen Wert auf eine wertschätzende und offene Unternehmenskultur, in der sich unsere Mitarbeitenden wohlfühlen und ihre Stärken entfalten können. Bei uns erwarten Sie spannende Aufgaben, ein kollegiales Umfeld und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns die Zukunft! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie persönlich kennenzulernen.
So können Sie sich einbringen:
- Mitwirkung und Koordination der täglichen Speisenzubereitung (Frühstück, Mittag und Abendessen)
- Mitwirkung bei der operativen Führung des Standorts
- Durchführen der Warenbeschaffung und -kontrolle
- Einhaltung und Überwachung der einschlägigen Hygienestandards in der Gemeinschaftsverpflegung
- Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung und -führung
- Mitwirkung bei der Menüplanerstellung und -entwicklung
- Mitwirkung bei der Qualitätssicherung und -entwicklung
- Auftragsabwicklung und Kundenbetreuung
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin, sowie fundierte Fachkenntnisse
- Führerschein der Klasse B (von Vorteil)
- Sie sind bereit, auch neue Wege zu gehen. "Das haben wir schon immer so gemacht" ist für Sie kein Argument.
- In der humorvollen Umgebung unserer Großküchen fühlen Sie sich richtig wohl. Darum packen Sie auch gerne mit an, wenn jemand Hilfe braucht.
- Unserem diakonischen Auftrag fühlen Sie sich verbunden und tragen diesen gerne mit.
Das können Sie von uns erwarten:
- Work-Life-Balance & Planungssicherheit - Ihren Einsatzplan erstellen wir bis Mitte des Vormonats. Nach Möglichkeit bieten wir Ihnen Arbeitszeiten, die zu Ihrem Lebensmodell passen. Diese können abgesehen von gelegentlichen Einsätzen bei Events & Caterings flexibel zwischen 06:00 und 15:00 Uhr liegen.
- Flexibilität - Neben der verlässlichen Einsatzplanung, reagieren wir flexibel auf kurzfristige Änderungswünsche.
- Persönliche Entwicklung - Ihre Entwicklung ist unser Anliegen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit zur internen und externen Weiterbildung.
- Aktionen - Profitieren Sie von exklusiven Vergünstigungen, z. B. über Einkaufsplattformen, Dienstrad-Leasing und viele weitere Angebote.
- Fairness - Tariflich angelehnte und transparente Bezahlung mit Erhöhung bei längerer Betriebszugehörigkeit, inklusive jährlichem Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Zunächst für 12 Monate Befristet. Die Befristung sehen wir als Einstieg – unser Ziel ist eine langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit in unserem Team.