Betriebsleiter, Catering, Mitarbeiterrestaurant, Mo bis Fr tagsüber (m/w/d) (Küchenchef/in)

Ihre Aufgaben

• Sie führen einen großen gastronomischen Betrieb, in dem täglich ca. 300 Essen produziert werden (Frischküche) plus Zwischenverpflegung und Kaffeebar
• Sie führen das Personal (ca. 15 Mitarbeiter)
• Sie verantworten den Monatsabschluss
• Sie analysieren betriebswirtschaftliche Kennzahlen und identifizieren Optimierungspotential
• Sie sind Ansprechpartner für unseren Auftraggeber

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) erforderlich
• Führungserfahrung als Küchenleiter oder Betriebsleiter (m/w/d) erforderlich
• Erfahrung in der Analyse von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen nötig
• Erfahrung in Software zur betriebsw. Auswertung und Warenwirtschaftssystemen erwünscht

Ihre Vorteile

• 30 Tage Urlaub/Jahr
• Unbefr. Arbeitsvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA (HH)
• Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare, Rhetorikkurse und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Schulungen
• JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes)
• Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
• Echte Aufstiegsmöglichkeiten im Klüh-Konzern

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab 01.08.2026 oder früher einen Betriebsleiter (m/w/d) für sein neues Betriebsrestaurant in der Hamburger Hafencity. Arbeitszeit Montag bis Freitag vorwiegend 6.00 - 14.30 Uhr. Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!