Restaurantleiter / Betriebsleiter (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)
Der Don und Du: Du bist ein Vorbild für dein Team, packst selbst mit an und zeigst, dass wahre Führung nicht nur aus Worten besteht. Frische und selbstgemachte Produkte findest Du besser als „Tüte auf“? Die italienische Küche ist genau nach Deinem Geschmack? Du bist Fan von nachhaltigen Ressourcen und einer hochwertigen Qualität der Lebensmittel bis hin zu Produkten aus Bio und regionalem Anbau? Du arbeitest gerne mit modernstem Equipment und hast Lust, die besten Pizza und Pasta Kreationen der Stadt zu servieren? Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Don A Roma Teams!
Willkommen im The Don A Roma Team!
Werde Teil unseres Teams und erlebe unser Little Italy hautnah! Unsere selbstgemachten Speisen aus hochwertigen Produkten, ob Pizza aus dem Steinofen oder frische Pasta nach original italienischen Rezepten, verwöhnen unsere Gäste in einer einzigartigen Atmosphäre und besonderem Ambiente.
Was du bei uns machst
- Operative Steuerung des gesamten Restaurants und Sicherstellung eines erstklassigen Gasterlebnisses in enger Zusammenarbeit mit deinem Team
- Eigenverantwortliche Personalplanung und wertschätzende Führung deines Teams
- Gewährleistung reibungsloser operativer und administrativer Prozesse
- Aktive Unterstützung des Teams sowohl im Restaurant als auch in der Küche
- Kontrolle und Einhaltung von Standards für Speisen- und Servicequalität sowie gesetzliche Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
- Verantwortung für Budget und Profitabilität mit Unterstützung des Operations Management Teams
Das solltest du mitbringen
- Ausgeprägte Gastgeber-Mentalität und hohe Serviceorientierung
- Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und ein starkes Qualitätsbewusstsein
- Fähigkeit zur Führung, Motivation und Begeisterung von Mitarbeitern
- Leidenschaft für die italienische Küche
- Führungserfahrung in der Gastronomie
- Idealerweise Berufserfahrung z.B. als Restaurantleiter / Betriebsleiter / Restaurantmanager / Store Manager Gastronomie (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Aufsicht, Leitung, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Personalplanung, Gästebetreuung, Italienische Küche
Als Restaurantleiter / Betriebsleiter (m/w/d) des „The Don A Roma“ in Blankenese hast du die volle Verantwortung für unser Restaurant.
Du stehst hinter alldiesen Dingen und fühlst Dich angesprochen? Dann bewirb dich jetzt bei uns! Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.