Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) Systemgastronomie

Sie leiten und organisieren unseren Küchenbetrieb, der täglich ein frisches Mittagsmenu für ca. 6500 Personen herstellt

• die Leitung umfasst die Organisation der Küche, des Einkaufs, des Bestellwesens sowie unterstützen Sie einen reibungslosen Ablauf des Fuhrparks
• zeit- und passgenaue Bestellung aller Waren und Lebensmittel anhand der Bestellzahlen
• Kontrolle über die Vor- und Zubereitung der kalten und warmen Speisen
• Kontrolle der Qualität unserer täglich variierenden Speisen
• die Küchenbereiche haben eine Abteilungsleitung zu Ihrer Unterstützung
• Einhaltung und Umsetzung aller hygienischen und qualitativen Standards
• Pflege aller Arbeitsmittel- und Geräte

• Abgeschlossene Berufsausbildung bzw. Studium in einem gastronomischen oder betriebswirtschaftichem Beruf ideal
• mindestens 3-jähirge Erfahrung in der Position eines Küchenchefs (m/w/d) bzw. Betriebsleiters (m/w/d)
• idealerweise Erfahrung in der Systemgatronomie
• Qualitäts- und verantwortungsbewusstse strukturierte und saubere Arbeitsweise
• eine gute und respektvolle Führungsstärke eines Teams von ca. 45 Mitarbeitenden
• Freundlichkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Führerschein Klasse 3 oder B

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit freundlicher Atmosphäre
• Eine ausgewogene Work-Life Balance durch geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen unseren Kernzeiten von 6.00-17.00 Uhr
• Zeiterfassungssystem
• Einen zentralen Arbeitsort in Hamburg Hohenfelde
• eine individuelle und umfangreiche Einarbeitung in Ihre neue Position
• Angebot von Getränken und Snacks
• Übertarifliche Entlohnung gemessen an Ihrer Erfahrung
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Angebot zum Betriebssport
• Relax Area