Betriebsleitung (gn)

• Sicherstellung und Steuerung des reibungslosen Tagesgeschäfts in Produktion, Verkauf und Service
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden inklusive Personalplanung, Schulungen und Neueinstellungen
• Steuerung der betriebswirtschaftlichen Abläufe und Kontrolle relevanter Kennzahlen wie Personalkosten, Produktivität und Wareneinsatz
• Verantwortung für die Warenwirtschaft einschließlich Bestellungen, Lagerhaltung und Inventuren
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards und eines exzellenten Gästeerlebnisses
• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende sowie professionelles Beschwerdemanagement

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung in der Systemgastronomie
• Mehrjährige Führungserfahrung sowie sicherer Umgang mit Personal und Kosten
• Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
• Motivierende und zugleich durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit
• Gute Organisationsfähigkeit bei Personal, Abläufen und Budget
• Kommunikationsstärke und ausgeprägte Service- und Gästeorientierung
• Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Attraktive überdurchschnittliche Vergütung zzgl. Bonus
• Teil eines erfolgreichen und stetig wachsenden Restaurantkonzepts
• Digitale Zeiterfassung und transparentes Arbeitszeitkonto über eine moderne Mitarbeiter-App
• Strukturierte Einarbeitung sowie vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Ein herzliches Team und ein ausgeprägter Zusammenhalt
• Flexible Einstiegsmöglichkeiten nach individueller Absprache