Betriebsleitung (gn)

Ihr Aufgabengebiet

• Sicherstellung und Steuerung des reibungslosen Tagesgeschäfts in Produktion, Verkauf und Service
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden inklusive Personalplanung, Schulungen und Neueinstellungen
• Steuerung der betriebswirtschaftlichen Abläufe und Kontrolle relevanter Kennzahlen wie Personalkosten, Produktivität und Wareneinsatz
• Verantwortung für die Warenwirtschaft einschließlich Bestellungen, Lagerhaltung und Inventuren
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards und eines exzellenten Gästeerlebnisses Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende sowie professionelles Beschwerdemanagement

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung in der Systemgastronomie
• Mehrjährige Führungserfahrung sowie sicherer Umgang mit Personal und Kosten
• Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
• Motivierende und zugleich durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit
• Gute Organisationsfähigkeit bei Personal, Abläufen und Budget Kommunikationsstärke und ausgeprägte Service- und Gästeorientierung Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Teil eines erfolgreichen und stetig wachsenden Restaurantkonzepts
• Digitale Zeiterfassung und transparentes Arbeitszeitkonto über eine moderne Mitarbeiter-App
• Strukturierte Einarbeitung sowie vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Ein herzliches Team und ein ausgeprägter Zusammenhalt Flexible Einstiegsmöglichkeiten nach individueller Absprache

Lust auf was Neues? Für ein erfolgreiches markengastronomisches Konzept mit Fokus auf hochwertige, handwerklich zubereitete Speisen und einer modernen Interpretation regionaler Küche suchen wir eine Betriebsleitung (gn), welche den täglichen Restaurantbetrieb mit Leidenschaft, Gastgebermentalität und ausgeprägtem Organisationstalent erfolgreich steuert. Wir bieten Attraktive überdurchschnittliche Vergütung zzgl. Bonus