Chef de partie (all genders)

• Eigenständiges arbeiten, im à la Carte Restaurant & Bankett, bei der Produktion und Durchführung von Buffets
• Verantwortung für einen eigenen Posten, inklusive selbstständiger Organisation der Abläufe und Sicherstellung eines reibungslosen Service
• Anleitung und Kontrolle von Mitarbeitenden bei der fachgerechten Zubereitung aller Speisen gemäß aktuellem Speiseangebot
• Sicherstellung der korrekten Lagerung, Verarbeitung und Qualität aller Rohstoffe
• Verantwortung für den professionellen Umgang, die Pflege und Sauberkeit aller Arbeitsgeräte und Hilfsmittel Konsequente Einhaltung der HACCP-Vorgaben sowie Vorbildfunktion in deren Umsetzung im Küchenalltag

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position; alternativ ist ein Quereinstieg mit nachweisbarer, relevanter Praxiserfahrung möglich
• Handwerkliches Geschick sowie fundierte, detaillierte Fachkenntnisse
• Selbstständige, nachhaltige und eigenverantwortliche Arbeitsweise gepaart mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit, Flexibilität sowie Bereitschaft zum Schichtdienst zwischen 05:00 und 23:00 Uhr an allen Wochen- und Feiertagen sowie am Wochenende
• Vorbildfunktion in der Einhaltung von HACCP sowie strukturierte und verlässliche Arbeitsweise – insbesondere in arbeitsintensiven Phasen Gute Deutsch- (mind. B2) und Englischkenntnisse für eine klare Kommunikation im Team

Deine Vorteile auf einen Blick

• Kostenloses Firmenticket (Deutschland-Ticket) oder bezuschusster Parkplatz
• 30 Tage Urlaub + 15 Urlaubsgeld pro Urlaubstag & Weihnachtsgeld
• Faire & flexible Arbeitszeiten - keine Überstunde geht verloren
• Ansprechendes Gehaltspaket mit Sonn- Feiertags- und Nachtzuschlägen
• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels & zusätzliche Freinächte
• Interne Bonus- und Upsell Programme
• Vielfältige Entwicklungschancen innerhalb unserer Gruppe
• Cross-Training Möglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit & Vermögenswirksame Leistungen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Kostenfreie Verpflegung (Mittagessen und kostenfreie Getränke im Office)
• Prämien für angeworbene Mitarbeiter/inen
• Business Bike Leasing
• Team- und Mitarbeitendenevents
• Unterstützungsverein & Social Day
• Jubiläumszahlung
• Arbeitskleidung und kostenlose Reinigung
• Gesundheitsförderung