Chef de Partie (m/w/d)

• Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs des Postens •
• Anleitung der Mitarbeiter zu einem fachlich korrekten Arbeiten •
• Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit durch Eigeninitiative und Delegation •
• Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienischen Lagerung der Speisen und Lebensmittel •
• Sorgsame und kostenbewusste Behandlung aller betrieblichen Materialien und Arbeitsmittel
• •ständige Kontrolle der eigenen Station
• •Einarbeitung neuer Mitarbeiter und der Auszubildenden
• •Einhalten der vorgegebenen Kalkulation bezüglich des Wareneinsatzes
• •Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften, sowie HACCP

• Voraussetzung:•Sie besitzen eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise •
• Sie besitzen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und haben Durchsetzungsvermögen •
• Sie bewahren auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf •
• Sie sind kreativ und verfügen über Organisationstalent •
• Sie bringen ein ausgewogenes Zeitmanagement mit

Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Desserts/Nachspeisen zubereiten Erweiterte Kenntnisse: Mittlere Brigade, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Bankett-Küche, Kalte Küche Expertenkenntnisse: Beilagenzubereitung Zwingend erforderlich: A-la-carte-Küche

Womit wir Sie begeistern:

• • vielfältige Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten •
• Es erwartet Sie eine leistungsgerechte Bezahlung •
• nette und aufgeschlossene Kollegen freuen sich auf Sie •
• Wir helfen Ihnen gern bei der Wohnungssuche. Wir verfügen auch über einige subventionierte, möblierte Wohnräume, die zum erleichterten Einstieg von Mitarbeitern für die Probezeit bewohnt werden können. •
• kostenloser Parkplatz • Sie möchten noch mehr lernen? Kein Problem. Wir fordern und fördern Sie mit passenden Trainings und Schulungen.