Chef de Partie (m/w/d)

Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens

• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen im À-la-carte-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäft
• Organisation und Vorbereitung des täglichen Mise en Place
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf Ihrem Posten
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte sowie saisonaler Speisekarten
• Anleitung und Unterstützung von Commis, Auszubildenden und Aushilfen
• Kontrolle der Warenqualität sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Serviceteam

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

• Berufserfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte
• Kreativität und Qualitätsbewusstsein
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
• Bereitschaft zum Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst

Wir bieten

• Einen unbefristeten Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Vier-Sterne-Schlosshotel
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Raum für eigene Ideen
• Strukturierte Einarbeitung und kurze Entscheidungswege
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Vergütung
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit

Arbeitskleidung inklusive Reinigung Attraktive Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Speisen und Getränke – auch für Freunde und Familie Vergünstigte Übernachtungen in Partnerhotels (Perso Nights) Kostenfreie Parkplätze Betriebliche Altersvorsorge bzw. vermögenswirksame Leistungen Mitarbeit an einem der schönsten Hotel- und Veranstaltungsstandorte Sachsens