CHEF DE PARTIE Vollzeit 100% (m/w/d)
Betrieb
Die "Brasserie Obstberg" ist ein französisches Restaurant im schönen Obstberg-Quartier mit 40 Plätzen in der Brasserie, 60 im Saal und gut 60 Plätzen im wunderbaren Garten. Auf der Karte finden sich beste französische Traditionsgerichte und die dazu passenden Weine. In unserer Küche verwenden wir ausschliesslich Frischprodukte höchster Qualität. Wir verbinden klassische, französische Gerichte mit modernen Zubereitungsmethoden und innovativer Präsentation.
Ihr Aufgabenbereich:
- Selbständiges Führen eines Postens
- Allgemeine Mise en Place arbeiten für à la Carte & Bankette
- Mitgestaltung des Tages-/saisonalen Speiseangebot
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Sie bringen mit:
- Kochen ist Ihre Leidenschaft
- Kreativität
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Flexibilität
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- Erfahrung als Koch/Köchin
- Gepflegte Erscheinung
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
- Junges und dynamisches Team mit viel Freude an der Arbeit
- Moderne Arbeitsbedingungen
- Interne Weiterbildungs-/-und Aufstiegsmöglichkeiten in unseren 3 Betrieben
- Übersichtliche Betriebsstruktur und professionelle Führung
- Monatliche Arbeitspläne mit der Möglichkeit Freiwünsche abzugeben
- Sonntags Ruhetag und Samstag erst ab 16h, plus ganzer zusätzlicher Ruhetag
Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner Kaderstellen: Küche CHEF DE PARTIE Vollzeit 100% Betrieb Brasserie Obstberg, Bern Arbeitsort 3006 Bern Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per 1. Februar 2027 oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb
Über den Arbeitgeber
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