Commis de Cuisine (m/w/d) Jungkoch

• Eigenverantwortliche Führung deines Postens, von Vorbereitung bis Ausgabe
• Organisation der Mise en place, sodass Service und Qualität stabil laufen
• Qualitätssicherung, Anrichten und Tempo im Tages und Abendgeschäft
• Unterstützung bei neuen Gerichten, Saisonkarten und Aktionen
• Anleitung von Jungköchen und Aushilfen am Posten
• Hygiene, Sauberkeit und Struktur nach HACCP als täglicher Standard

• Ausbildung als Koch und Erfahrung am Posten, ideal als Chef de Partie
• Du arbeitest organisiert, bleibst ruhig und hältst den Standard
• Du übernimmst Verantwortung, ohne laut zu sein, aber mit Klarheit
• Teamgeist, Verlässlichkeit und saubere Kommunikation im Küchenalltag

Deine Benefits

• 2 feste Ruhetage, Montag und Dienstag, du kannst dein Leben planen, nicht nur deinen Dienstplan
• Fixe Urlaubszeiten, 2 Wochen im Sommer in der Hochsaison, Herbstferien und nach Fasching, transparent und planbar
• Eigener Posten mit echter Verantwortung, Vertrauen und Rückendeckung statt Mikromanagement
• Klar geregelte Küchenzeiten, dadurch weniger Dauerstress und mehr Konstanz im Alltag
• Produkte, die Spaß machen, regional, saisonal, hochwertig, du kochst mit Substanz
• Direktes Feedback und kurze Wege, Entscheidungen werden schnell getroffen
• Abwechslungsreicher Betrieb, Tagesgeschäft, Biergarten, Veranstaltungen, fachlich fit bleiben ohne Chaos
• Leistungsorientierte Bezahlung, pünktlich und fair, passend zu deiner Verantwortung
• Mitarbeiterverpflegung, du bist versorgt
• Saubere Abläufe und ein respektvolles Team, professioneller Ton
• Perspektive im Haus, wer liefert, kann mehr Verantwortung übernehmen