Director of Operations F&B (m/w/d)

Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den operativen Hotelbetrieb in enger Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion.

• Du führst und entwickelst unsere operativen Abteilungen: Front Office Housekeeping Food & Beverage Küche Bankett & Events
• Du stellst höchste Qualitäts-, Service- und Gästestandards sicher.
• Du verantwortest die wirtschaftliche Steuerung der operativen Bereiche sowie die Erreichung der Budget- und Umsatzziele.
• Du analysierst relevante Kennzahlen und entwickelst nachhaltige Optimierungsmaßnahmen.
• Du arbeitest eng mit den Bereichen Sales, Revenue Management, Finance und Human Resources zusammen.
• Du förderst eine motivierende Führungskultur und entwickelst unsere Führungskräfte durch Coaching und gezielte Förderung weiter.
• Du setzt operative Standards und Prozesse um und entwickelst diese kontinuierlich weiter.
• Du sorgst für ein professionelles Beschwerde- und Qualitätsmanagement.

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelmanagement oder Tourismus.
• Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie.
• Einen ausgeprägten Food-&-Beverage-Background sowie fundierte Kenntnisse im Restaurant-, Bankett- und Veranstaltungsbereich.
• Unternehmerisches Denken sowie ein ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein.
• Erfahrung in der Budgetplanung und Steuerung operativer Kennzahlen.
• Eine hohe Führungskompetenz mit einem motivierenden und wertschätzenden Führungsstil.
• Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und eine Hands-on-Mentalität.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Einen sicheren Umgang mit gängigen Hotelmanagement-Systemen und MS Office.

Wir bieten

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
• Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine.
• €25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich.
• Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen.
• PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk.
• Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr.
• Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation.
• Profitieren Sie von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de.
• Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants.
• Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen.
• Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage, direkt am U-Bahnhof Naturkundemuseum.
• Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
• Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team.