Durch Sie wird ein Restaurantbesuch zu einem noch größeren Gasterlebnis ! (Restaurantfachmann/-frau) (m/w/d)

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Kontrolle der zugeteilten Station im Restaurant und Bankettbereich sowie im Back Office Bereiche nach Sauberkeit und Ordnung sowie auf korrekt eingedeckte Tische der Servicezeit entsprechend
• Telefonische und persönliche Annahme von Tischreservierung sowie Checken der Tischreservierungen und deren Vorbereitungen anhand des Functionsheets
• Führen einer Station im Restaurant, Set up Arbeiten im Bankettbereich, Service im Veranstaltungsbereich und Kursaal
• Gewährleistung eines korrekten Speise – und Getränkeservice und Rechnungslegung,
• Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Information über Saisonale Angebote und / oder Spezialitäten des Hauses
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes und Beachtung der HACCP Vorschriften
• Umgehende Buchungen aufgenommener Bestellungen und zügiger Service
• Exaktes Buchen und Abrechnen am Kassensystem
• Aktives Verkaufen PRO AKTIV
• Regelmäßige Teilnahme an Meetings, Trainings, Schulungen
• Entgegennahme von Room Service Bestellungen und deren Bearbeitung

Ihr Profil

eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach wird genauso gesehen die Berufserfahrung in diesem Aufgabenfeld bei einer ausbildungsfremden Person in einem vergleichbaren Unternehmen

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

• Grundkenntnisse: Filetieren, Flambieren, Etagenservice, Tranchieren, Reservierungs-, Hotel- und Gastronomiesystem Micros-Fidelio
• Erweiterte Kenntnisse: Beschwerdemanagement, Arbeitsvorbereitung, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkeausgabe, -büfett, Getränkekunde, Restaurantservice, Tisch- und Tafeldekoration, Weinservice, Zapfen, Kassieren, Gästebetreuung, A-la-carte-Service, Bankett - Service
• Expertenkenntnisse: Servieren

Ihre Benefits

• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
• Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern und kostenfreier Zutritt in die angegliederten "crucenia-thermen"
• vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• menschliches und ehrliches Arbeitsklima
• gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
• facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege - Hands-on-Mentalität
• Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt haben wir folgende interessante Stelle zu besetzen:

Restaurantfachmann / -frau (m/w/d)