F&B Assistant (m/w/d)

Administrative Aufgaben

• Unterstützung des F&B Managements bei organisatorischen und administrativen Tätigkeiten im Tagesgeschäft
• Mitwirkung bei der Erstellung und Pflege von Dienstplänen, Urlaubsübersichten und Arbeitszeitkontrollen
• Vorbereitung und Auswertung von F&B-Kennzahlen, Statistiken und Reports
• Unterstützung bei Warenbestellungen, Rechnungskontrollen und Inventuren
• Mitarbeit bei der Kontrolle und Optimierung von Waren- und Personalkosten
• Erstellung und Pflege von Speise- und Getränkekarten sowie internen Dokumentationen
• Unterstützung bei der Organisation von Schulungen, Meetings und Veranstaltungen
• Kommunikation und Koordination zwischen den verschiedenen F&B-Abteilungen und weiteren Hotelbereichen

Operative Aufgaben

• Aktive Unterstützung im täglichen Servicegeschäft und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Unterstützung bei der Koordination der verschiedenen gastronomischen Bereiche
• Sicherstellung und Überwachung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Professionelle Betreuung unserer Gäste und Bearbeitung von Gästewünschen und Feedback
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeitender
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und besonderen gastronomischen Angeboten
• Kontrolle der Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Standards
• Erkennen von Optimierungspotenzialen und Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung unserer F&B-Prozesse

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung im Food & Beverage Bereich, idealerweise in der Hotellerie
• Freude an einer abwechslungsreichen Tätigkeit zwischen Büro und operativem Tagesgeschäft
• Organisationstalent sowie eine strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Ausgeprägte Serviceorientierung und echte Gastgebermentalität
• Gute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel und Word
• Zahlenverständnis und Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein sicheres Auftreten
• Flexibilität, Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche Position mit einer ausgewogenen Mischung aus administrativen und operativen Aufgaben
• Eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Ein motiviertes Team und eine offene, wertschätzende Arbeitsatmosphäre
• Einblicke in die betriebswirtschaftliche und operative Steuerung des gesamten F&B-Bereichs
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Die Perspektive, dich langfristig im F&B Management weiterzuentwickeln
• Erlebe den starken Teamspirit bei regelmäßigen Firmenevents
• Dank flacher Hierarchien kannst du dich voll entfalten
• Du profitierst von einer leistungsgerechten Entlohnung und Mitarbeiterrabatten
• Deine Tätigkeit in Festanstellung bietet dir Sicherheit durch einen unbefristeten Vertrag
• Mit betrieblicher Altersvorsorge und Krankenzusatzversicherung bist du gut abgesichert
• Zahlreiche Fitness- und Gesundheitsangebote halten dich fit
• Individuelle Coaching-Angebote, Studienförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten unterstützen dein Wachstum
• Du genießt den Luxus eines Dienstrads oder eines Parkplatzes
• Kostenfreie Getränke und frisches Obst sorgen für dein Wohlbefinden