Frühstücksleiter (all gender)

• Eigenverantwortliche Leitung des Frühstücksservice
• Führung des Frühstücksteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs für bis zu 200 Gäste gleichzeitig
• Kontrolle und Präsentation des Frühstücksbuffets
• Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und HACCP-Vorgaben im Restaurant und Back-Bereich
• Begrüßung und Betreuung internationaler Gäste
• Reklamationsmanagement und aktiver Umgang mit Gästefeedback
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Housekeeping und Rezeption
• Durchführung von Einarbeitungen und Schulungen
• Mitarbeit bei Mittagessen von Veranstaltungsgruppen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Erfahrung im Frühstücksservice oder Restaurantservice
• Erste Führungserfahrung als Schichtleiter, Supervisor oder Restaurantleiter
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
• Erfahrung mit gehobenen Hotelstandards (mindestens 3- bis 4-Sterne-Segment)
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit
• Hohe Service- und Qualitätsorientierung
• Positives und souveränes Auftreten auch in Stoßzeiten
• Organisationstalent
• Bereitschaft zu Schichtdienst und Arbeiten an Wochenenden/Feiertagen
• Frühes Aufstehen macht dir nichts aus (Dienstbeginn ab 05:30 Uhr)
• Sehr gute Deutsch- und Englischsprachkenntnisse

Deine Benefits

• Bis zu 100% Weihnachtsgeld
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiter- und Family & Friendsrate in unseren Hotels
• Maritim Academy
• Corporate Benefits
• Parkplatz
• Karriereentwicklung
• Mitarbeiterrestaurant
• Mitarbeiter & Azubi Events