Frühstücksleitung (m/w/d)

Dazu gehören:

• Leitung, Schulung und Motivation des Frühstücksteams (inkl. Aushilfen und Auszubildender)
• Dienstplangestaltung und -kontrolle in Abstimmung mit dem Mittags- und Abendservice
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und persönliche Gästebetreuung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücks- und Mittagsservice
• Begrüßung, Platzierung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Koordination, Aufbau und Abbau des Frühstücks- und Mittagsbuffets
• Verantwortung für Mise en Place, Sauberkeit und Ordnung im gesamten Frühstücksbereich
• Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP, Allergenkennzeichnung etc.)
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und anderen Abteilungen
• Einarbeitung und Begleitung neuer Teammitglieder und Auszubildender

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung im Frühstücksservice - idealerweise in einer ähnlichen Position
• Fundierte gastronomische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und souveränes Auftreten
• Strukturierte, selbstständige und ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Freude an Führung, Organisation und Gastkontakt

Mehrwert. Wertschätzung. Work-Life-Balance.

• Hauseigene Mitarbeiterkantine
• Regelmäßige Weiterbildungen bei Seminarpartnern
• Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels
• Karrieremöglichkeiten innerhalb der Private Hotel Collection
• Parkmöglichkeiten für Auto und Fahrrad in der Tiefgarage
• Eine Personalabteilung, die deine Karriere begleitet und unterstützt
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• Paketdienst (Pakete ins Hotel liefern lassen)
• Nutzung des hauseigenen Fitnessraums

Als Frühstücksleitung bist du Gastgeber, Organisator und Teamleader zugleich – und sorgst mit Fingerspitzengefühl und Überblick dafür, dass jeder Morgen reibungslos verläuft.