Gastronomische Leitung (m/w/d) Catering Fernsehgarten in Vollzeit (38,5 Stunden)

• Mitwirkung am allgemeinen Cateringkonzept
• Vor- und Nachbereitung der Fernsehgartensaison
• Ansprechpartner und Koordinator der verschiedenen Speise- und Getränkeausgabestellen während der Veranstaltungen vor Ort
• Bewerbermanagement sowie Führen von Vorstellungsgesprächen
• Personaleinsatzplanung
• Führung, Motivation und Einweisung der vor Ort eingesetzten Mitarbeitenden
• Planung, Organisation und Koordination der Verkaufsprozesse
• Überwachen der laufenden Arbeiten
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards und -vorschriften
• Kassieren und Abrechnung der Kassen

• ausgeprägter Service- und Dienstleistungsgedanke
• Erfahrung im Event- oder Cateringmanagement
• Hands-on-Mentalität und proaktive Arbeitsweise
• Durchsetzungsvermögen und Führungsstärke
• Flexibilität und Belastbarkeit
• gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit viel Raum für eigene Ideen
• leistungsgerechte Vergütung
• flexible Arbeitszeitgestaltung, jedoch ist die Sonntagsarbeit während der Saison von Mai bis September verpflichtend