Geschäftsführer (m/w/d) Bäckerei-, Filial- und Gastrokonzept

• Übernahme der operativen und unternehmerischen Gesamtverantwortung für Ergebnis, Organisation und nachhaltige Weiterentwicklung
• Schrittweise Gestaltung der Nachfolge und enges Sparring mit den Gesellschaftern
• Aktive Präsenz im Tagesgeschäft sowie pragmatische Optimierung von Abläufen, Strukturen und Verantwortlichkeiten
• Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeitenden
• Weiterentwicklung des Filial-, Bäckerei- und Gastronomiekonzepts mit Blick auf Sortiment, Kundenerlebnis und neue Angebote
• Konsequente Nutzung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen zur Steuerung des Unternehmens und Umsetzung konkreter Verbesserungen
• Identifikation und Realisierung von Wachstumschancen durch neue Standorte, Formate oder geeignete Akquisitionen

• Langjährige Führungs- und Ergebnisverantwortung in einem operativen, personalintensiven Unternehmen oder Geschäftsbereich
• Echte Begeisterung für Lebensmittel, Genuss und Gastronomie – beruflich gewachsen oder persönlich gelebt; der formale Ausbildungs- oder Studienweg ist dabei zweitrangig
• Ausgeprägtes Unternehmertum, Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, Entscheidungen nicht nur zu treffen, sondern deren Umsetzung persönlich voranzutreiben
• Erfahrung beispielsweise aus Gastronomie, Lebensmittelproduktion, filialisiertem Einzelhandel, Systemgastronomie, Food-service oder vergl. mittelständischen bzw. handwerklichen Umfeld
• Fundiertes kaufmännisches Verständnis, Kennzahlenorientierung und nachweisbare Erfolge in der Weiterentwicklung von Organisationen und Geschäftsmodellen
• Authentische, motivierende Führungspersönlichkeit mit einem Gespür für Trends sowie sozialer Geländegängigkeit, Klarheit und Freude an der Arbeit mit Menschen

Ihre Perspektive:

• Unternehmerischer Gestaltungsauftrag in einem gesunden und erfolgreichen Familienunternehmen
• Große Entscheidungsfreiheit, kurze Wege und ein erfahrener Gesellschafter als Sparringspartner
• Beteiligungsperspektive mit der Chance, vom Geschäftsführer zum Mitunternehmer zu werden