Jungkoch (m/w/d), Beikoch (m/w/d) oder erfahrene Küchenhilfe (m/w/d) (Beikoch/-köchin)
Was dich bei uns erwartet
Wir sind ein familiär geführter Betrieb mit Weingut, Weinstube und Ferienwohnungen. Bei uns kennt man sich, hilft sich gegenseitig und arbeitet auf Augenhöhe zusammen. Uns ist wichtig, dass du dich bei uns wohlfühlst und gerne zur Arbeit kommst. Denn gute Gastronomie funktioniert für uns nur mit einem Team, das zusammenhält – auch dann, wenn es mal richtig voll wird.
In unserer Küche arbeitest du mit frischen und saisonalen Produkten, übernimmst nach und nach Verantwortung und kannst dich mit deinen eigenen Ideen einbringen.
Deine Aufgaben
- Vor- und Zubereitung unserer Speisen
- Mitarbeit im täglichen À-la-carte-Geschäft
- Vorbereitung und Mise en Place
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer und saisonaler Gerichte
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Waren - Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Du hast Lust auf gutes Essen, möchtest dich (nach deiner Ausbildung) weiterentwickeln und suchst einen Arbeitsplatz, an dem Zusammenhalt und ein gutes Miteinander genauso wichtig sind wie das, was am Ende auf dem Teller liegt?
Was du mitbringen solltest
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder stehst am Anfang deines Berufslebens und möchtest nach deiner Ausbildung richtig durchstarten. Viel wichtiger als jahrelange Berufserfahrung ist uns aber, dass du zu uns und unserem Team passt: Du bist zuverlässig, arbeitest gerne mit anderen zusammen und hast Freude an guter Küche.
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Backen Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Fischwaren, Fleischgerichte, Fleischwaren, Wurstwaren
Was wir dir bieten
- Ein familiäres und kollegiales Team
- Faire, respektvolle und transparente Zusammenarbeit auf Augenhöhe
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten
- Freie Sonntage
- 4-Tage Woche möglich - Faire Bezahlung und Trinkgeldbeteiligung - Abwechslungsreiche, saisonale Küche - Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung - Einen langfristigen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Betrieb
Jungkoch / Koch / Beikoch (m/w/d) ab März 2027 gesucht
Gute Küche. Gutes Team. Gerne zur Arbeit kommen. Für die kommende Saison suchen wir ab März 2027 Verstärkung für unser Küchenteam im Winzerhof Körtgen in Ahrweiler.
Dann könnten wir gut zusammenpassen.
Wir freuen uns auf dich!