Koch \* Köchin (m/w/d) (Koch/Köchin)
Die Kulturstiftung Schloss Wiepersdorf wurde am 1. Juli 2019 als öffentlich-rechtliche Landesstiftung gegründet. Zuwendungsgeber ist das Land Brandenburg. Die Kulturstiftung ist Teil der kulturellen Landschaft Brandenburgs zur Stärkung demokratischer zivilgesellschaftlicher Strukturen durch Debatten, Engagement und Vermittlung und verfolgt ausschließlich und unmittelbar gemeinnützige Zwecke. Sie pflegt Kunst, Kultur und Wissenschaft durch ein interdisziplinäres und internationales Residenzprogramm und vergibt mehrmonatige Aufenthaltsstipendien an KünstlerInnen und WissenschaftlerInnen sowie an Gruppen aus dem kulturellen und akademischen Bereich. Sie veranstaltet Programme für die Öffentlichkeit sowie für ExpertInnen mit StipendiatInnen, Gästen und Partnern. Gleichzeitig erinnert sie an die Geschichte des Hauses durch Ausstellungen und Programme zur Epoche und Geisteshaltung der Romantik sowie zur deutsch-deutschen Geschichte. Sämtliche StipendiatInnen und Gäste werden in Schloss Wiepersdorf verköstigt. Zudem wird in der Orangerie im Schlosspark an Sonntagen ein Café betrieben.
Aufgabengebiet:
- Zubereitung der täglich drei Mahlzeiten für 12 bis 30 Personen im Schloss und ggf. Gäste
- Buffetaufbau und -Betreuung
- Essensausgabe
- Mithilfe bei der Warenannahme
- Erstellung von Speiseplänen und Bestellung der notwendigen Lebensmittel
- Erstellung von Dienstplänen für den Küchenbereich
- Anleitung von Küchenpersonal
- Catering für Veranstaltungen nach Absprache auf dem Gelände des Schlosses
- Cafébetrieb an Wochenenden nach Absprache in der Orangerie im Schlosspark
- Bereitschaft zur Arbeit an Abenden und an Wochenenden
- Einhaltung von Standards bzgl. Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit
Wir suchen zum 1. Juli 2026 oder später einen Koch bzw. eine Köchin mit hoher Verantwortungsbereitschaft, Eigeninitiative und Teamfähigkeit. Die Stelle ist unbefristet zu besetzen. Arbeitsort ist in Schloss Wiepersdorf (Landkreis Teltow-Fläming).
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
- Ausgeprägtes Interesse an Kulinarik und Qualitätsanspruch
- Erfahrung in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung und Cafébetrieb von Vorteil
- Hohe Flexibilität und Dienstleistungsbereitschaft
- Serviceorientierter Arbeitsstil und Selbstständigkeit Freundliches Erscheinungsbild und gute Umgangsformen Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
- Grundkenntnisse: Speiseausgabe, -büfett,
- Speisen zubereiten und anrichten,
- Gemeinschaftsverpflegung
Was wir bieten:
- Einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz in einem kulturellen Umfeld
- Eine Vergütung nach dem Tarifvertrag der Länder (TV-L) in der Entgeltgruppe 6
- Jahressonderzahlung und betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeit in einem dynamischen, sich entwickelnden Team und einen Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Haus mit einem internationalen Residenzprogramm
Die Kulturstiftung Schloss Wiepersdorf sucht zum 1. Juli 2026 oder später eine/einen Koch * Köchin (m/w/d) in Vollzeitbeschäftigung Entgeltgruppe E 6 TV-L
Über den Arbeitgeber
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