Koch (m/w/d)

• Eigenverantwortliche Planung, Organisation und Durchführung aller Küchenabläufe zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
• Enge und konstruktive Zusammenarbeit mit Service, Bankett, Einkauf, Lager und F&B-Teams zur Gewährleistung höchster Gästezufriedenheit
• Professionelle Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Verantwortung für die Vor- und Nachbereitung des täglichen Mise en Place sowie die optimale Warenverwertung
• Planung und Koordination von Produktionsabläufen bei Veranstaltungen, Banketten und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien
• Kontrolle von Warenbeständen, Durchführung von Bestellungen sowie Überwachung von Lagerhaltung und Wareneinsatz
• Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Speisenkonzepte, Menüs und saisonaler Angebote
• Mitwirkung bei der Kostenkontrolle durch wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
• Kontinuierliche Sicherstellung eines hohen Qualitätsniveaus sowie aktive Beteiligung an der Optimierung von Arbeitsabläufen und Küchenprozessen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Speisen und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit in einem internationalen Umfeld
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
• Flexibilität und Belastbarkeit auch in arbeitsintensiven Zeiten

Unser Angebot:

• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Generöses Urlaubskontingent mit bis zu 30 Urlaubstagen
• Urlaubsgeld und jährliche Sonderprämie gemäß Tarifvertrag
• Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten
• Verpflegung durch Essensmarken für hauseigene Gerichte
• Langfristige Zusammenarbeit in einem stabilen Arbeitsumfeld
• Ein positives Betriebsklima und ein teamorientiertes Arbeitsumfeld
• Zugang zu firmeneigenen Parkplätzen gut ausgestattete Küche