Koch (m/w/d), auch ggf. Chef de Partie (Koch/Köchin)
Unser motiviertes und sympathisches Team arbeitet Sie ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima und einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz.
Sie haben Ihre Ausbildung idealer Weise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie absolviert und konnten bereits Berufserfahrung in Küchen guter Hotels/Restaurants sammeln, gerne auch im Ausland (nicht Bedingung);
Sie zeichnen sich aus durch:
- ◾ Fachkompetenz und etwas Berufserfahrung
- ◾ ein hohes Maß an Kreativität und die Liebe zum Kochen
- ◾ eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- ◾ Begeisterungsfähigkeit und Sozialkompetenz
- ◾ Ferner ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Soßen-, Marinadenzubereitung, Suppenzubereitung, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Arbeit nach Rezeptur, Patisserie, Süßspeisen
Wir bieten Ihnen:
- ◾ interessante und abwechslungsreiche Aufgaben und Herausforderungen
- ◾ eine übertarifliche Vergütung
- ◾ interne Trainings und externe Weiterbildungen
- ◾ attraktive Mitarbeiterkonditionen für Hotels der Selektion deutscher Luxushotels
>>> Bei auswärtigen Fachkräften kann eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden,
Zur Unterstützung unseres Teams im schönen 5- Sterne Grand Hotel Heiligendamm suchen wir SIE ab sofort als: Koch (m/w/d) - gern auch als Chef de Partie oder Demi- Chef de Partie (m/w) oder auch als Patissier,
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