Job-Nr. 8708106

Chef de Partie (m/w/d) (Koch/Köchin)

PvH Hospitality GmbH Hotel Ole Liese Gestern veröffentlicht

Vollzeit35.000 – 42.000 € pro Jahr

StandortPanker, Schleswig-Holstein

Du weißt, was auf deinem Posten zu tun ist und willst endlich die Verantwortung, die dazu gehört. Kein Großbetrieb, keine anonyme Brigade. Sondern ein überschaubarer Küchenbetrieb, in dem man sich kennt und in dem deine Arbeit wirklich zählt. Das Hotel & Restaurant Ole Liese ist das Herz von Gut Panker: ein traditionsreiches Gasthaus am Nordrand der Holsteinischen Schweiz, nur wenige Kilometer von der Ostsee entfernt. Wir kochen bodenständig und regional – „Sonntagsküche jeden Tag" ist unser Maßstab. Wir haben gerade einen neuen Küchenchef und bauen das Team neu auf. Wer jetzt kommt, prägt mit.

Deine Aufgaben

Eigenverantwortliche Führung deines Postens; von der Mise en Place bis zum Service
Mitarbeit im à-la-carte-Service sowie bei Veranstaltungen und Events auf Gut Panker
Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer regionalen, bodenständigen Küche
Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung; du kennst das Handwerk und weißt, was es bedeutet, einen Posten zu führen
Selbstständige, sorgfältige Arbeitsweise
Zuverlässigkeit, das Team zählt auf dich
Gute Deutschkenntnisse

Was wir Dir bieten

Attraktive Vergütung nach allgemeinem Tarif für Gastronomie Schleswig Holstein
Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld
Ein Arbeitsort, den andere ihren Urlaub nennen: Ostsee, Rapsfelder, Gut Panker
Ein Team, das sich wirklich über Verstärkung freut
Die Möglichkeit unsere Hotels zur Family & Friends-Rate zu besuchen
Corporate Benefits, wie zum Beispiel Vergünstigungen bei ADIDAS, Samsung, SIXT, Parship oder Apple