Job-Nr. 26572997

Koch (m/w/d) (Commis de Cuisine, Demichef de Partie oder Chef de Partie) für die a la carte Küche im Restaurant Port

Hotel Hafen Hamburg vor 2 Wochen

Vollzeit

StandortHamburg, Hamburg

DAS MACHT UNS ZUM ORIGINAL:

Restaurant in privat geführtem Hotel mit beeindruckender Geschichte
Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
Raum für neue Ideen und deine Individualität
Restaurant in modernem Design
Platz für 267 Gäste im Restaurant- & Barbereich sowie auf unserer Sommerterrasse mit bestem Blick
Unsere Speisekarte: Spezialitäten vom Grill und norddeutsche Klassiker neu interpretiert
Ein herzliches und eingespieltes Team

Produktion, Organisation und Verantwortung im a la carte Bereich
Du kümmerst Dich um Warenbestellungen, Dokumentation und Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
Überwachung und Beaufsichtigung von Hygienestandards (HACCP)
Unterstützung bei der monatlichen Inventur
Einweisung neuer Mitarbeiter sowie Führung und Anleitung der Auszubildenden

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung im à la carte Bereich hast du bereits gesammelt
Gute Deutschkenntnisse
Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Keine Scheu vor wechselnden Tätigkeiten im gesamten Küchenbereich
Du bist ein Teamplayer

50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. bei Vollzeit durch den Arbeitgeber
Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
Digitales Zeiterfassungssystem
Reduziertes Deutschlandticket über den Arbeitgeber
Wir stellen deine Kochkleidung und reinigen sie
Jährliche Geburtstagsgeschenke und Präsente zu besonderen Ereignissen im Leben
Jährliches Mitarbeiterfest im Sommer

Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionell geschultes Personal Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches Vielfältige Angebote für berufliches und privates Mental Health Coaching - unbürokratisch und vertraulich - im Rahmen unserer Partnerschaft mit dem Fürstenberg Institut

Kreative, vielfältige und flexible Position in der du dich weiterentwickeln kannst