Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichtung der Speisen in Absprache mit dem Küchenleiter
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• auf Wünsche und Bedürfnisse der Tischgäste und Bewohner eingehen können
• Menüplanung und Einkauf in Vertretung für den Küchenleiter

Dein Profil

• Ausbildung als Koch oder mehrjährige Kocherfahrung (optimal: Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung)
• Echte Gastgeberqualitäten
• HACCP-Kenntnisse
• Gute Deutschkenntnisse

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalkulation, Arbeitsvorbereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Servieren, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Einkauf, Beschaffung, Lagerwirtschaft, Backen, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Teig herstellen, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Reinigen

Wir bieten Dir

• Vollzeittätigkeit in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• frisch zubereitete und kostenfreie Personalverpflegung
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Übernahme der Reinigung von Arbeitskleidung
• Gezielte Förderung und Entwicklung in einem kompetenten Team
• Platz für kreativen Freiraum

Du brennst für die Gastronomie?Koch (m/w/d) in Baden-Baden